Äpfel und Sellerie

Dieser Salat ist auch als Waldorfsalat bekannt und passt gut zum Grillen.

Zutaten:
3 bis 4 Äpfel
½ Knolle Sellerie
eine Hand voll Walnüsse
150 Gramm Saure Sahne
4 bis 6 Esslöffel Mayonnaise
Zucker, Salz und Pfeffer, etwas Zitrone

Schälen Sie den Sellerie und reiben Sie in klein. Ebenso werden die Äpfel gerieben. Damit diese nicht braun werden, träufeln Sie etwa Zitrone darüber. Dann hacken Sie die Walnüsse. Für das Dressing werden Saure Sahne und Mayonnaise verrührt und mit Salz, Zucker und Pfeffer abgeschmeckt. Alles verrühren – fertig!

Sellerie-Apfel-Salat / Heike Dommnich